TEMAS DE ENERGIA
Energia
La energía es la capacidad para realizar trabajo. El hombre, para vivir, para llevar a cabo todas sus funciones...
Unidades de energía
La unidad internacional de energía es el Julio, pero habitualmente se mide en kilocalorías...
Perfil calórico
En términos energéticos, uno de los índices de calidad de la dieta más utilizados en la actualidad es el denominado...
Componentes del gasto energético
Al gasto energético diario -que lógicamente condiciona las necesidades calóricas- contribuyen tres componentes...
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Cálculo de las necesidades de energía
Las necesidades diarias de energía de una persona son aquellas que mantienen el peso corporal adecuado constante...
Balance entre necesidades e ingesta energética
El balance entre las necesidades de energía y la ingesta calórica es el principal determinante del peso corporal...
Calorías vacías
Este término, actualmente poco usado, hace referencia a aquellos alimentos que por su composición...
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